Merluza Palangre Rodajas (4 unidades 1,2Kg)

DESCRIPCIÓN:

El palangre es un pescado blanco de carne firme y delicado sabor, perfecto para quienes buscan disfrutar de recetas tradicionales del mar. En rodajas, este corte es ideal para guisos, sopas y platos al horno, ya que su textura permite una cocción uniforme, impregnándose del resto de los ingredientes.

MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:

Pesca extractiva con técnicas de palangre, sostenibles y respetuosas con el medio marino.

ORIGEN / HÁBITAT:

El palangre habita en aguas profundas del Mediterráneo y Atlántico, donde se alimenta de pequeños crustáceos y moluscos.

CURIOSIDADES:

El nombre “palangre” también hace referencia al método de pesca que se utiliza para capturarlo, basado en líneas con anzuelos múltiples. Este método garantiza la calidad y frescura del pescado.

VALOR NUTRICIONAL DEL PALANGRE (por cada 100 g):

• Calorías: 85 Kcal
• Proteínas: 17 g
• Grasas: 1 g
• Fuente de minerales como fósforo y calcio.

¿CÓMO COCINAR ESTE PRODUCTO?

Las rodajas de palangre son ideales para guisos marineros, zarzuelas o cocinadas al horno con un toque de aceite de oliva, ajo y perejil. También se pueden hacer a la plancha con un acompañamiento de verduras frescas o como base para sopas marineras.

SOBRE NUESTRO SERVICIO:

• Preparación: Rodajas perfectamente limpias, listas para cocinar.
• Frescura: Garantizamos un producto de alta calidad, directo de nuestras costas.
• Proximidad: Pescado de Km0 para fomentar la sostenibilidad.

No esperes más para disfrutar de este Palangre a Rodajas, perfecto para llevar el sabor del mar a tu mesa.