Descripción

DESCRIPCIÓN:

El gallo (Lepidorhombus whiffiagonis) es un pescado de carne blanca, tierna y muy apreciada por su sabor delicado. Su carne es firme, de textura suave y ligera, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan un pescado de fácil digestión. El gallego limpio sin espinas es una elección ideal para preparar desde sopas y caldos hasta frituras o a la parrilla.

MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:

Pesca sostenible, garantizando siempre un producto fresco y de alta calidad, con métodos que respetan los ecosistemas marinos.

ORIGEN / HÁBITAT:

El gallo es comúnmente encontrado en el fondo del mar en las aguas del Atlántico y el Mediterráneo.

CURIOSIDADES:

Su carne es rica en proteínas, bajo en grasas y perfecto para quienes buscan una opción más ligera pero sabrosa.

VALOR NUTRICIONAL (por cada 100 g):

• Calorías: 100 Kcal
• Grasas: 3,3 gr
• Proteínas: 18,6 gr

¿CÓMO COCINAR ESTE PRODUCTO?

Puedes cocinarlo a la plancha, al horno, en sopas, o incluso en guisos, manteniendo su sabor delicado.
¡Es muy fácil de preparar y disfrutar!

SOBRE NUESTRO SERVICIO:

Puedes elegir preparación por el mismo precio. En filetes …Y si quieres cortarlo tú, te lo enviamos entero.

Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.

Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más. Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de la Peskadeta para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto. Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos. Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península. Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!