Descripción

La chirla es un molusco bivalvo de pequeño tamaño muy apreciado por su sabor delicado y su versatilidad en la cocina mediterránea. Su carne tierna y ligeramente salina la convierte en un ingrediente ideal para arroces marineros, salsas, fideuás, sopas de pescado o simplemente al vapor con un toque de limón.

Es una excelente fuente de proteínas de calidad, vitamina B12 y minerales como hierro y yodo, siendo además baja en grasas. Todo ello la hace perfecta para una dieta sabrosa y equilibrada.

Información nutricional por 100 g (aproximado)
– Energía: 72 kcal
– Proteínas: 12 g
– Grasas: 1,2 g
– Carbohidratos: 2 g
– Vitamina B12: 11 µg
– Hierro: 6 mg
– Yodo: 120 µg
– Sodio: 180 mg

Beneficios principales
– Rica en proteínas, baja en grasa
– Alto contenido en vitamina B12 y hierro
– Aporta yodo y minerales esenciales
– Fácil de preparar y muy versátil en cocina
– Ideal para caldos, guisos o como tapa marinera

Formato y conservación
– Formato: Chirla fresca con concha, viva
– Peso disponible: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g
– Origen: Captura nacional (según temporada y disponibilidad)
– Conservación: Mantener entre 4 °C y 8 °C. Consumir preferentemente en 24-48 h
– Consejo: Purgar con agua fría y sal antes de cocinar para eliminar restos de arena.

SOBRE NUESTRO SERVICIO:

Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.

Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más. Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de la Peskadeta para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto. Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos. Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península. Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!