Rape Rodajas (2 unidades 220g/u)

DESCRIPCIÓ:

La cola de rape (Lophius piscatorius) es un manjar del mar que destaca por su carne blanca, firme y sabrosa. En rodajas, este corte es ideal para guisos, sopas, y recetas tradicionales que requieran un pescado con textura consistente. Cada rodaja está preparada para realzar el sabor de tus platos y ofrecerte una experiencia culinaria única.

MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:

Pesca extractiva con métodos sostenibles.

ORIGEN / HÀBITAT:

Procede de aguas frías y profundas del Atlántico Norte, especialmente en zonas como Noruega e Islandia.

JOCS:

El rape es conocido como el "pescado de los pobres" por su aspecto poco atractivo, pero su carne es muy apreciada en la alta cocina. Su sabor delicado lo convierte en un ingrediente clave para platos como suquet de peix o calderetas marineras.

VALOR NUTRICIONAL DEL RAPE (por cada 100 g):

• Calorías: 76 Kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 1 g
• Bajo en colesterol y grasas saturadas.

COM CUINAR AQUEST PRODUCTE?

Las rodajas de rape son perfectas para guisos como marmitako o zarzuela de pescado. También se pueden preparar a la parrilla, al horno con un toque de limón, o en sopas donde su sabor impregna el caldo de manera espectacular.

SOBRE EL NOSTRE SERVEI:

• Preparación: Entregamos las rodajas listas para usar, sin piel ni impurezas.
• Proximidad: Trabajamos con proveedores locales para garantizar frescura.
• Precio justo: Pagas por el peso exacto, ajustado a tus necesidades.

Lleva nuestras Colas de Rape a Rodajas y disfruta de un pescado delicioso y versátil para cualquier ocasión.