Descripció

La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco muy valorado por su carne firme, delicada y con un sabor suave pero característico. Es una opción versátil en la cocina y perfecta tanto para platos sencillos como para recetas más elaboradas. Puedes prepararla al horno con verduras, a la sal, a la plancha o incluso al vapor, siempre con excelentes resultados.

Además de su exquisito sabor, es una gran aliada para la salud por su bajo contenido en grasa y su riqueza en proteínas y minerales.

Información nutricional por 100 g (aproximado)
– Energía: 90 kcal
– Proteínas: 18,5 g
– Grasas: 2,2 g
– Saturadas: 0,5 g
– Carbohidratos: 0 g
– Vitamina B12: 1,8 µg
– Vitamina B6: 0,5 mg
– Fósforo: 210 mg
– Potasio: 310 mg

Beneficios principales
– Baja en grasa y fácil de digerir
– Alto contenido en proteínas de alta calidad
– Aporta vitaminas del grupo B y minerales esenciales
– Perfecta para dietas equilibradas, infantiles o bajas en calorías
– Muy versátil en cocina, con una textura y sabor que gustan a todos

Formato y conservación
– Formato disponible: entera, limpia, en filetes o lomos (con o sin espinas)
– Peso aproximado por unidad: 400-600 g
– Origen: Acuicultura sostenible nacional
– Conservación: Producto fresco. Mantener entre 0 y 4 °C. Consumir preferentemente en 24-48 h.