Descripción

La dorada es un pescado blanco semigraso muy apreciado en la cocina mediterránea por su sabor suave, carne firme y textura jugosa. Su perfil nutricional la convierte en una excelente opción para quienes buscan platos sabrosos sin renunciar a una dieta equilibrada. Es ideal para preparar al horno con patatas, a la sal, a la plancha o al vapor, manteniendo todo su sabor natural y sus propiedades.

Información nutricional por 100 g (aproximado)
– Energía: 90 kcal
– Proteínas: 17,1 g
– Grasas: 2,8 g
– Grasas saturadas: 0,7 g
– Omega-3: 0,6 g
– Carbohidratos: 0 g
– Vitamina B12: 2,2 µg
– Vitamina B3 (niacina): 6,5 mg
– Fósforo: 210 mg
– Potasio: 330 mg

Beneficios principales
– Fuente natural de Omega-3
– Alta en proteínas de calidad y baja en grasas saturadas
– Rica en vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo
– Contiene fósforo y potasio, buenos para músculos y sistema nervioso
– Fácil de digerir y perfecta para toda la familia

Formato y conservación
– Formato disponible: entera (con o sin escamas), fileteada o en lomos
– Peso aproximado por unidad: 400-600 g
– Origen: Acuicultura nacional certificada
– Conservación: Producto fresco. Mantener entre 0 y 4 °C. Consumir preferentemente en 24-48h.